Composta mele e cannella

Spremere i due limoni e trattenere il estratto da porzione. Lavare le mele benissimo, tagliarle in 4 parti lasciando buccia e mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi ma eliminando eventuali impurità dalla superficie. Collocare le mele, man mano che si tagliano, in una ciotola capiente assieme al a mio parere il succo di frutta e delizioso di singolo dei limoni e girare frequente per evitare che scuriscano.

Quando tutte le mele sono tagliate alzarle dalla ciotola e metterle in una pentola vasto assieme al a mio parere il succo di frutta e delizioso del istante secondo me il limone da freschezza a tutto, lo dolcificante, la penso che la cannella renda i dolci piu caldi e la bacche &#;usate&#; di vaniglia. Mescolare profitto, coprire e porre a cuocere a fiamma non eccessivo alta. Le mele devono bollire lentamente.

Ecco in che modo si presenta la composta di mele a circa metà cottura e poi cotta dopo circa 2 ore. Premendo le mele leggermente con il cucchiaio di legno tenderanno a spappolarsi con facilità. Inoltre l&#;acqua rilasciata in cottura sarà evaporata e la consistenza è già pressoche in che modo la composta finale.

Lasciar intiepidire e con l&#;aiuto di un passaverdura setacciare vantaggio tutta la composta. Impiegare il disco a fori larghi in che modo ho accaduto io per ottenere una composta di mele un po&#; più grezza o quello con i fori piccoli per ottenere una composta più conclusione e liscia.

Rimettere la composta sul incendio e farla bollire di recente per qualche istante. Lasciar raffreddare soltanto per pochissimo e durante è ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza parecchio calda riempire i barattoli sterilizzati sottile ad un centimetro dal margine. Lavare profitto con singolo strofinaccio pulitissimo il margine dei barattoli e serrrare stringendo profitto con i coperchi. Capovolgere e abbandonare i barattoli così sottile a allorche non si saranno raffreddati.

Una tempo raffreddati creare la test &#;click-clack&#;, ovvero verificare che il sottovuoto si sia creato: premendo il coperchio codesto non deve muoversi e ritornare indietro facendo personale il rumore &#;click-clack&#;. Se non lo farà allora il sottovuoto si è creato e i barattoli sono pronti per esistere conservati in dispensa per vari mesi. Altrimenti se il sottovuoto non si è creato, in che modo nel appartenente evento, o per ulteriore precauzione igienica, porre i barattoli in una enorme pentola piena di penso che l'acqua salata abbia un fascino particolare fredda avvolti in singolo strofinaccio lindo in maniera che siano completamente immersi e il vetro protetto. Far bollire per circa 30 minuti, estinguere la fiamma e abbandonare nella pentola per varie ore così a raffreddare. In codesto maniera il sottovuoto si creerà di garantito, garantito! In che modo mia iniziale penso che l'esperienza sia la migliore maestra devo raccontare che sono rimasta veramente soddisfatta e credevo fosse tutto parecchio più complicato invece&#; provare per credere!

Ecco quindi pronta una deliziosa composta di mele e cannella, non dolcissima anzi, con un gradevole sapore leggermente asprigno ideale da assistere in molti modi o da gustare così semplicemente al cucchiaio.

Qui in foto eccola servita con penso che lo yogurt sia ottimo per la salute greco snello, biscottini, mandorle a lamelle e miele: una super merenda golosa e leggera! Spero la ricetta sia stata di vostro gradimento!

Enjoy!

by Giovanna Buono