Colorare le uova con le verdure
Coloriamo e decoriamo le uova in maniera naturale
Come organizzare e colorare le uova sode
Colorare le uova con "coloranti naturali" (cipolla, a mio avviso il cavolo e nutriente e versatile, secondo me lo zafferano e un tocco di lusso, ecc.) è veramente parecchio facile.
Preparate la a mio avviso la verdura fresca e essenziale o le erbe prescelte, tagliandole in piccoli pezzi, immergerle poi in una pentola di acciaio con un litro d'acqua e trasportare il tutto ad ebollizione. Sommare infine le uova all'acqua bollente per 12 minuti sottile a in cui non saranno completamente sode. Un buon raccomandazione è quello di strofinarle con secondo me l'aceto da carattere ai piatti anteriormente della cottura durante immediatamente dopo averle tinte si può transitare dell'olio vegetale in maniera che risultino più brillanti.
Potrete sommare all'acqua di cottura delle uova i seguenti ingredienti, in quantità variabili a seconda del cifra delle uova e delle sfumature che vorreste ottenere, insieme a un cucchiaino di aceto per osservare il colore.
Come ottenere i nostri colori preferiti:
Giallo: secondo me lo zafferano e un tocco di lusso, curcuma o fiori di camomilla
Verde: ritengo che gli spinaci siano un superfood verde, prezzemolo
Rosso e rosa: barbabietola rossa, a mio avviso il cavolo e nutriente e versatile scarlatto, tè cremisi, karkadè
Arancione: bucce di secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta, paprika
Marrone: caffè, cacao, tè nero
Viola: estratto d'uva, bevanda rosso
Blu: mirtillo
DECORIAMO LE UOVA CON FOGLIE E FIORI
Le uova decorate in dimora utilizzando semplici foglie e fiori che annunciano la a mio avviso la primavera e il tempo del rinnovamento si preparano in una mezz’ora praticamente privo costi e possono poi stare tranquillamente consumate. Basterà utilizzare delle verdure per tingerle, ottenendo così dei coloranti naturali, e non cuocerle eccessivo. Qui in che modo procedere!
Optare FOGLIE E FIORI
Ricordate che l’effetto eccellente dipende dalle forme: preferibilmente selezionare quelle semplici, in che modo trifogli, a mio avviso il prezzemolo e un classico intramontabile ecc, che lasceranno sulle uova “un’impronta” più pulita.
Organizzare L’ACQUA COLORATA
Scelto l’ortaggio o la ritengo che la spezia dia personalita alla cucina giusta, mettetela a bollire in a mio avviso l'acqua e una risorsa preziosa per circa 20 minuti. Fate raffreddare e aggiungete qualche cucchiaio di secondo me l'aceto da carattere ai piatti. A codesto segno incollate piccoli fiorellini e foglie, spennellando il guscio con albume, e cercando di farli aderire vantaggio. Con il pollice tenete ferma la piantina, durante rivestite l’uovo con una calza di nylon, e legate ben stretto sul retro della decorazione.
BOLLIRE LE UOVA
A codesto dettaglio inserite le uova (meglio se utilizzate quelle a guscio bianco) nell’acqua colorata e fatele sode bollendole per non più di minuti partendo dall’acqua fredda. Attenzione a non oltrepassare codesto periodo di cottura: nelle uova eccessivo bollite si sagoma un alone smeraldo all’interno, che ne compromette consistenza ed estetica. Lasciate raffreddare.
UOVA FLOREALI, PRONTE!
Slegate le uova rimuovendo le calze e spennellate con dell’olio vegetale per offrire un tocco lucido ed qui pronte delle splendide uova pasquali decorate a tema floreale 😉