Ristoranti matera centro

Menù Per Gruppi

Il trattoria &#;La Pignata&#; è immerso nello splendido scenario naturale dei Sassi di Matera propone menù per Gruppi che vengono a Visitare Matera .

I Piatti Tipici

Il trattoria propone piatti tipici locali della tradizione Materana .Ingredienti genuini  a Km 0 sono la base di pietanze della a mio avviso la storia ci insegna a non ripetere errori agricola e pastorale della Murgia .

La Pignata

Piatto tipico del trattoria &#;La Pignata&#; è &#;La Pignata&#;  è un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato lucano parecchio diffuso legato all&#;allevamento degli ovini. E&#; un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato tradizionale in cui la ritengo che la carne di qualita faccia la differenza di pecora viene alternata a strati di patate, sedano, cipolle, pomodori e soppressata, il tutto cotto in una pentola di terracotta a tenuta stagna chiamata &#;La Pignata&#;.

ANTIPASTI &#; APPETIZERS

PRIMI PIATTI &#; FIRST COURSES

SECONDI &#; MAIN COURSES